ĐỒNG VĂN, MÈO VẠC NẰM Ở ĐÂU?

Đồng Văn và Mèo Vạc là hai huyện vùng cao của tỉnh Hà Giang, nằm gần biên giới Việt Trung và nằm trải dài trên 4 huyện: Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc và Đồng Văn. Từ thủ đô Hà Nội, bạn sẽ đi 320km để đến được Đồng Văn, Mèo Vạc, mất trung bình từ 7 đến 8 tiếng lái ô tô.

ĐÔI NÉT VỀ ĐỒNG VĂN

Huyện Đồng Văn là trung tâm vùng lõi của cao nguyên đá Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang và nơi đây ôm trọn điểm cực Bắc của Tổ quốc trong lòng mình – Lũng Cú.

Địa hình của Đồng Văn khá đặc trưng với độ cao trung bình 1500m so với mực nước biển. Do đó, từ trên cao du khách có thể nhìn thấy toàn cảnh non nước hùng vĩ mà chắc chắn ai cũng mong muốn được nhìn thấy một lần trong đời.

Từ điểm cực Bắc tại Đồng văn có thể nhìn thấy toàn cảnh núi non hùng vĩ, quang cảnh mà ai cũng nên ngắm nhìn một lần trong đời

>>>Xem thêm: Đi du lịch Hà Giang tháng 12 có gì đặc biệt 

ĐÔI NÉT VỀ MÈO VẠC

Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu du lịch Đồng Văn Mèo Vạc mà không biết đến Mèo Vạc. Có thể nói Mèo Vạc như là nàng thơ của triền cao Tây Bắc bởi vẻ đẹp của nó phải được đánh giá bằng sự rung cảm và cảm nhận của mỗi người.

Giống với Đồng Văn, địa hình ở đây chủ yếu là núi đá vôi, đặc biệt là có con sông Nho Quế – được mệnh danh là con sông đẹp nhất miền hoa đá Hà Giang bắt qua. Bên cạnh con sông Nho Quế uốn lượn còn có một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam – Đèo Mã Pí Lèng hùng vĩ, được mệnh danh là vua của các con đèo ở vùng núi Tây Bắc.

Con sông Nho Quế bắt ngang Mèo Vạc được mệnh danh là con sông đẹp nhất miền hoa đá Hà Giang

Bấy nhiêu đó thôi cũng đã đủ làm xao xuyến biết bao con tim yêu thích sự xê dịch, đặc biệt là những ai đam mê cung đường du lịch Đồng Văn Mèo Vạc càng không thể ngồi yên. 

>>>Xem thêm: Du lịch Hà Giang mùa nào đẹp nhất? Khám phá vẻ đẹp 4 mùa

CHƠI GÌ KHI DU LỊCH ĐỒNG VĂN MÈO VẠC?

1. Cao nguyên đá Đồng Văn

Được ví von với tên gọi “Cao nguyên giữa miền sơn cước”, cao nguyên đá Đồng Văn là một trong những vùng đá vôi đặc biệt. Cao nguyên nằm ở độ cao trung bình từ 1000 – 1600m so với mực nước biển và trải dài qua 4 tỉnh: Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc và Đồng Văn.

Vẻ đẹp của cao nguyên là vẻ đẹp xuyên suốt chiều dài của lịch sử tiến triển và hình thành của vỏ Trái Đất. Những lớp đá nối tiếp đá xám xịt ôm trọn những ngôi nhà nhỏ xinh, cùng những nương ngô, liếp rau của người dân bản địa đã tạo nên một bức tranh thơ mộng, hữu tình.

Cao nguyên đá Đồng Văn là 1 trong 3 công viên địa chất toàn cầu của Việt Nam

Năm 2010, cao nguyên đá Đồng Văn đã được chính thức công nhận là “Công viên địa chất toàn cầu” bởi Hội đồng tư vấn Mạng lưới Công viên Địa chất toàn cầu chính thức công nhận là Công viên địa chất toàn cầu. 

2. Đến Sủng Là ngắm cánh đồng hoa tam giác mạch

Hoa tam giác mạch là loài hoa đặc trưng khi nhắc đến du lịch Đồng Văn Mèo Vạc, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể hòa mình vào những con bản nhỏ cùng cánh đồng hoa bạt ngàn. Đặc biệt, tại Sủng Là nơi có Ngôi nhà của Pao – từng được lấy làm bối cảnh để quay bộ phim nổi tiếng cùng tên “Chuyện Của Pao”.

Địa điểm lý tưởng để ngắm cánh đồng hoa tam giác mạch đẹp như “bức tranh” tuyệt diệu ấy đó chính là “đèo ngã ba Phó Bảng”. Ngoài ra, cánh đồng hoa cải cũng là một điểm check-in lý tưởng và không thể vắng mặt trong danh sách của các tín đồ du lịch Đồng Văn Mèo Vạc.

Hoa tam giác mạch là loài hoa không thể thiếu khi nhắc đến Hà Giang

>>Xem thêm: Hành trình du lịch Hà Giang ngắm hoa tam giác mạch mùa nở rộ

3. Chạm điểm cực Bắc của Việt Nam – Cột cờ Lũng Cú

Khi đã đến Hà Giang, nhất là đi du lịch Đồng Văn Mèo Vạc thì chắc chắn bạn phải đến thăm cột cờ Lũng Cú. Cột cờ đứng thiêng liêng, sừng sững giữa đất trời trong niềm kiêu hãnh nhưng không kém phần tự hào.

Tại cột cờ Lũng Cú có Đài Vọng Cảnh cách cột cờ Lũng Cú 3km, từ đây chúng ta có thể nhìn toàn cảnh thung lũng Thèn Ván và thượng nguồn sông Nho Quế chảy từ Vân Nam, Trung Quốc.

Nếu đến Hà Giang nhất định phải đến “check-in” ở cột cờ Lũng Cú

4. Quanh co trên đèo Mã Pí Lèng

Đây là cung đường đầy thử thách và hiểm trở cho những “người cầm lái”, nhưng đổi lại bạn sẽ được “tận mục sở thị” toàn cảnh Cao nguyên đá Đồng Văn và con sông Nho Quế quanh co qua những vách đá cheo leo.

Đỉnh đèo nằm ở độ cao 1200m thuộc cao nguyên đá Đồng Văn trên con đường mang tên Hạnh Phúc nối liền Hà Giang với 2 huyện: Đồng Văn và Mèo Vạc. Đèo Mã Pí Lèng cùng với Ô Quy Hồ, Pha Đin và Khau Phạ là 4 cung đường đèo nguy hiểm nhất Việt Nam mà các phượt thủ đều muốn chinh phục. 

Đèo Mã Pí Lèng là con đèo hiểm trở mà mọi phượt thủ đều muốn chinh phục được

>>Xem thêm: Bài viết giới thiệu về du lịch Hà Giang đầy đủ chi tiết 

5. Chợ tình Khâu Vai

Chợ tình Khâu Vai hay còn được gọi là chợ Phong Lưu đã có từ rất lâu, khoảng 100 năm trước. Theo một số tài liệu, chợ đã có từ những năm 1919. Ngay cả những người “lão làng” cũng chẳng biết chợ đã có từ khi nào và do ai sáng lập. Du khách đi du lịch Đồng Văn Mèo Vạc nên tham gia Chợ tình Khâu Vai thử một lần, sẽ là một trải nghiệm rất thú vị!

Chợ nằm ở xã Khâu Vai, huyện Mèo Vạc, Hà Giang và chỉ họp mỗi năm một lần vào ngày 27 tháng 3 âm lịch.

Chợ tình Khâu Vai là một trong những phiên chợ đặc sắc nhất vùng cao Tây Bắc

Chợ không chỉ đặc sắc về tính chất của nó mà còn đặc biệt ở tính nhân văn mà nó mang lại, nơi đây là chốn để các cặp tình nhân tìm đến nhau sau một hay nhiều năm xa cách, hay vì một lý do trắc trở nào đó mà mối lương duyên đành đứt đoạn, phải chọn một hướng đi khác.

Chợ mở ra để họ đến với nhau, chuyện trò và san sẻ niềm vui nỗi buồn trong cuộc sống. Sau khi vãn chợ thì mỗi người lại quay về cuộc sống của mình mà không có sự ghen tuông nào. Nhiêu đó cũng đã đủ thuyết phục chúng ta thêm chợ tình Khâu Vai vào danh sách trong chuyến du lịch Đồng Văn Mèo Vạc rồi các bạn nhỉ?

ĂN GÌ KHI DU LỊCH ĐỒNG VĂN MÈO VẠC?

1. Lẩu Gà Đen

Nếu bạn chưa ăn qua món lẩu gà đen thì sẽ là một thiếu sót rất lớn khi đến du lịch Đồng Văn Mèo Vạc đó nha, lẩu gà đen chính là món lẩu truyền thống của người Đồng Văn, nguyên liệu chính để tạo nên “thương hiệu” cho món lẩu này chính là gà đen được nuôi ở miền núi.

Lẩu gà đen là đặc sản du khách nhất định không được bỏ qua khi đến Hà Giang

Nguyên liệu cũng khá đơn giản chỉ gồm: Gà đen, củ cải trắng cùng các loại nấm, rau. Nhưng được nấu theo cách của người dân địa phương và các nguyên liệu được hòa trộn một cách khéo léo, tỉ mỉ đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

2. Thắng Cố

Chuyến du lịch Đồng Văn Mèo Vạc của bạn chưa thể trọn vẹn được nếu bạn bỏ qua một đặc sản khác của Đồng Văn đó chính là thắng cố. Đây là món ăn được làm từ nội tạng của ngựa hoặc bò với hương vị tươi ngon.

Nguyên liệu để làm nên một tô thắng cố trứ danh sẽ bao gồm ruột, mề ngựa, lòng,.. Nhiều nơi sẽ được ăn kèm với muối do thắng cố được nấu theo nguyên bản, tức là không nêm gia vị.

Tùy vào mỗi nơi sẽ có cách nêm nếm khác nhau để phù hợp với khẩu vị người dùng

>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Hà Giang mới nhất năm 2023

3. Xôi ngũ sắc

Nếu bạn là tín đồ thích ăn ngọt thì không được bỏ qua món xôi ngũ sắc khi đi du lịch Đồng Văn Mèo Vạc. Món xôi ngũ sắc này được chế biến công phu từ khâu chuẩn bị cho đến nguyên liệu.

Mỗi màu mang một hương vị và ý nghĩa khác nhau, vô cùng hấp dẫn

Các đầu bếp sẽ chuẩn bị gạo nếp ngon, lá rừng và các nguyên liệu khác để tạo màu, bước tiếp theo là ngâm gạo và nấu trên bếp. Sở dĩ món ăn này được gọi là xôi ngũ sắc bởi nó có 5 màu sắc khác nhau. Mỗi màu tượng trưng cho ngũ hành: Kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.

Mỗi màu xôi ngũ sắc lại mang một hương vị khác nhau vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được sự mềm dẻo của từng hạt nếp và hương vị đặc trưng của từng loại lá rừng làm nên món ăn đặc trưng này.

4. Thịt trâu gác bếp

Nếu đã đi du lịch Đồng Văn Mèo Vạc, chắc hẳn du khách sẽ không bao giờ quên món thịt trâu gác bếp. Món thịt này được chế biến bằng cách không chọn loại thịt có gân và loại bỏ phần thịt thừa lấy từ trâu, bò hoặc lợn nuôi thả rông trên các vùng núi Tây Bắc.

Thịt được cắt và thái dọc theo thớ thịt 20cm và dày 5cm thành những miếng hình con chì. Thịt trâu gác bếp sẽ được ướp gia vị với tỏi, ớt cùng mắc mật – hạt tiêu rừng thơm ngon của người dân tộc vùng núi Tây Bắc, rồi hun khói bằng lửa phát ra từ những bếp than, củi. Sau khi chế biến, thịt trâu gác bếp sẽ có mùi khói rất nhẹ nhưng không gây khó chịu.

Thịt trâu gác bếp mang một hương vị rất đặc trưng của núi rừng Tây Bắc

Món thịt trâu gác bếp được chế biến thủ công hoàn toàn theo các bí quyết gia truyền nên không có chất bảo quản nhưng vẫn tươi ngon và có thể tích trữ dùng dần trong khoảng 1 tháng. Du khách du lịch Đồng Văn Mèo Vạc có thể mua thịt trâu gác bếp về làm quà tặng cũng rất hợp lý!

KINH NGHIỆM LƯU TRÚ Ở ĐỒNG VĂN, MÈO VẠC

1. Lưu trú tại homestay

Homestay là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho các bạn trẻ đi du lịch Đồng Văn Mèo Vạc một mình muốn có được trải nghiệm văn hóa địa phương chân thực, gần gũi với chi phí hợp lý.

Nhiều homestay do người dân địa phương điều hành và cung cấp các dịch vụ dành riêng cho khách du lịch. Nếu muốn tiết kiệm chi phí đồng thời khi đến Hà Giang bạn sẽ được trải nghiệm thêm nhiều điều là văn hóa hấp dẫn du khách.

Hà Giang có rất nhiều homestay để du khách có thể lựa chọn

Các homestay uy tín tại Hà Giang các bạn có thể tham khảo: Kiki’s House, Hà Giang homestay, Ecohomestay,….

2. Lưu trú tại các khách sạn

Đây là loại hình khá phổ biến cho du khách khi du lịch Đồng Văn Mèo Vạc, ở đây có đa dạng các loại phòng từ 2 – 3 sao tùy thuộc vào nhu cầu của du khách.

Phoenix Hotel – Khách sạn 4 sao đẹp nhất tại Hà Giang

>>Xem thêm: Săn homestay “chất lừ” ngắm mùa tam giác mạch ở Hà Giang

CÓ PHƯƠNG TIỆN NÀO DI CHUYẾN ĐẾN ĐỒNG VĂN MÈO VẠC?

Di chuyển từ Hà Nội

Du khách đến du lịch Đồng Văn Mèo Vạc sẽ chọn đi xe khách lên Hà Giang, sau đó thuê xe ô tô lên Đồng Văn.

Có rất nhiều chuyến xe Hà Nội – Hà Giang xuất phát từ bến Mỹ Đình, với đa dạng khung giờ 20h30 – 21h – 22h cho các bạn lựa chọn.

Di chuyển từ TPHCM

Từ Thành phố Hồ Chí Minh du khách có thể bay đến sân bay Nội Bài, sau đó từ Hà Nội bắt xe khách lên Hà Giang mất từ 7 – 8 tiếng, từ Hà Giang các bạn có thể thuê xe ô tô lên Đồng Văn, Mèo Vạc.

Qua những thông tin mà Dideden.com cung cấp, hy vọng bạn sẽ đúc kết được mình những kinh nghiệm “bỏ túi”, để có chuyến du lịch Đồng Văn Mèo Vạc an toàn và vui vẻ. Nếu cần sự hỗ trợ và hướng dẫn thêm chi tiết vui lòng liên hệ hotline: 1900 3398 để được tư vấn cụ thể. 

Like Đi Để Đến trên fanpage và follow trên twitter để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị cho bạn!